I sistemi linux sappiamo essere estremamente personalizzabili ma che applicativi installare?
In questo documento tengo la sintesi di ciò che installo quando preparo Linux per me, per i miei amici o per i clienti che me la commissionano.

In realtà qui vedete la lista completa, di norma l'installazione è un sottoinsieme di questa lista.
La lista nel tempo verrà aggiornata ogni qualvolta troverò programmi più interessanti.

Non entro nella spiegazione delle singole installazioni (più o meno semplici in rapporto alla distribuzione scelta), ma dico i programmi che mi aspetto di utilizzare, anche perchè una volta imparati cerco di usare sempre quelli (fintanto che non trovo qualcosa di decisamente meglio).
Capisco che molti pacchetti sono per KDE ma l'ultimo KDE lo trovo poco comodo rispetto a GNOME (anche se lo uso nella OpenSuse).

Aggiungo una premessa, i cosiddetti software 'restricted', ovvero sottoposti a licenze e limitazioni varie, sono quasi ineluttabili per una postazione desktop soddisfacente (mentre quasi sempre inutili in una server).
Non riesco ad immaginare un destop senza contenuti flash, DVD, mp3, e i vari codec avi, mpg ecc.
Ne consegue che la mia scelta di distribuzioni Linux (per il desktop), privilegia quelle che agevolano l'installazione di tali componenti 'restricted'.
Come distribuzione quindi utilizzo Ubuntu per il buon riconoscimento dell'hardware e la buona pacchettizzazione e mi permette l'uso della pacchettizzazione apt.
Una analoga distribuzione che offre già la parte restricted attiva è Linux Mint (una derivazione di Ubuntu).
Ultimamente ho allestito Fedora che gestisce pacchettizzazioni rpm e yum, la trovo abbastanza valida anche se la ricerca dei componenti restricted è comunque meno comoda di quella di Ubuntu.
OpenSuse non è male ma la richiesta di conferme pgp durante l'installazione dei componenti, costringe ad una installazione presidiata che farebbe perdere la pazienza ad un santo.

Per chi ha macchine 'povere' trovo fatta bene e leggera Puppy, ma purtroppo è solo in inglese e a qualcuno può non piacere.
XUbuntu, ottima distribuzione per macchine 'povere'.
Altrimenti Zenwalk ma per default non carica giochi in compenso ha codec plugins ecc.

Partizionamento del disco, se ho parecchia RAM non carico la partizione di swap, creo tre partizioni Dati, Scratch, Sistema (per chi ha poco disco invece due partizioni la root e ll'eventuale swap).
Sistema e Scratch hanno le stesse dimensioni, una contiene il sistema l'altra le porcherie (una specie di grande temporanea), il contenuto della Dati è evidente.
Quando decido i cambiare distribuzione installo sulla scratch, l'altra resta attiva fino a fine porting poi diventa la nuova scratch.

Una volta installata la distribuzione abilito i repository delle 'terze parti' e aggiorno tutti i pacchetti.

Voglio la password di root quindi faccio sudo passwd root
gparted (se mi serve per partizionare)

Usando pacchetti KDE sotto Gnome rischierei di trovarle in inglese anche quelli in italiano, installo quindi il
language-pack-kde-it

Per la partizione dati preferisco RaiserFS e non ext3, in caso di cancellazione i files sono più recuperabili.

Qualche link importante:

Per scegliere la distribuzione.
Per verificare la compatibilità di qualche device 'strana'

Appena dentro cerco di attivare la grafica avanzata, nel caso installo i drivers proprietari.
Carico CompizConfigSettingsManager e abilito (in caso di conflitti disabilito quello con cui confligge)

Con Unity alcune funzioni di Compiz danno problemi.
Personalmente attivo il cubo, con 6 desktop.
Una funzione che uso spesso é lo spostamento diretto da una finestra all'altra.

Programmi comuni

Firefox, il browser che preferisco imposto come pagina principale google.it.
Vado su Personas a scegliere un tema.
LibreOffice / OpenOffice alternativa ad Office.
Per gli altri (non per me) setto che il salvataggio di LibreOffice Write sia in formato Word e Calc in formato XLS.
Mozilla Thunderbird senza dubbio per la posta.
Amule (per chi gradisce).
Amule Adunanza (per chi gradisce ha fastweb).
Kolourpaint, Per far felice chi conosce solo Paint.
DigiKam per me il più bel programma per gestire le foto (corregge anche gli occhi rossi).
Nautilus-image-converter strepitoso per scalare e girare immagini con il destro del mouse sui files selezionati di una directory (distro diversi nomi diversi).
Vlc, per vedere tutti i contenuti multimediali. 
Rhithmbox, ottimo per ascoltare gli mp3 ha di bello che gestisce la dissolvenza tra i brani.
KTorrent è il mio gestore di Torrent preferito (altri preferiscono Deluge).

Programmi per gestire device particolari:
Cheese Camorama, per chi ha la Webcam.
XSane, per chi ha lo scanner
Simplescan, per chi ha lo scanner e la vuole 'facile'.
Blueman (gestione del bluetooth).
K3B Per masterizzare mi piace più di tutti gli altri, con gli Extracodec e l'internazionalizzazione (ma non rimuovo Brasero, se devo masterizzare una iso ci faccio doppio click ed esce lui).
X264 per mp4 (da passare sui cellulari)
Per la sintesi vocale kssd (kttsmgr) e le varie voci italiane festival-it (anche se spesso da gnome da problemi in tal caso si può ripiegare su Orca che è però peggio).
L4 (Lacie LightScribe Labler per chi ha un masterizzatore LightScrive).
Mobile-Media-Converter per generare i files per i cellulari (tanto semplice quanto efficace).
Arista Transcoder, comodissimo trascodificatore in formati per i cellulari.

Per la barra di Gnome
Da aggiungere alla barra in alto, sensor-applet per conoscere lo stato della temperatura del sistema (solo nelle versioni con barra personalizzabile)
Network status per vedere lo stato di carico della rete/disco/ram.

Programmi da usarsi all'occorrenza
RecordMyDesktop, per registrare in un file video la propria sessione di lavoro
Mixxx strepitoso DJ automatico e, per chi vuole, la possibilità di gestire i mixaggi nel dettaglio manualmente.
k9copy in accoppiata con Vlc vi permetteranno di vedere i dvd criptati e non, fare un backup, convertire in altri formati ecc.
Pan, Per chi usa i newsgroup e conosce il news server del proprio provider.
'Analizzatore utilizzo del disco', FileLight, Subito (ed altri nomi), strepitoso tool grafico indispensabile per vedere come realmente avete allocato il vostro disco (avete un disco pieno e non capite per colpa di cosa? con questo lo capite )
KdeNLive Per il montaggio audio video.
Scribus, per chi deve fare del desktop-publishing (scrivere delle riviste).
ManDVD per creare un DVD con uno slideshow.
Vinagre (client VNC)
PyKaraoke (per chi ama il genere).
Timididy (serve a dare un sequencer midi a chi non l'ha, è la base per usare TuxGuitar e affini che vanno collegati a lui).
TuxGuitar per chi suona (in particolare la chitarra).
Hydrogen (una drum machine per chi ama il genere).
Audacity per chi fa montaggio audio.
RoseGarden per comporre musica (se qualcuno è musicista, ma l'installazione è un avventura e Ubuntu non è la distribuzione adatta, ce ne vuole una a bassa latenza).
Inkscape, per chi usa la grafica vettoriale e non gli basta Draw di LibreOffice.
Awn-manager gestione menu stile mac, alternativa a Cairo-Dock già presente nel repository di Ubuntu.
Clamtk (non protegge dai virus, per ora non serve, ma controlla quelli sulle chiavette o sul disco)
TeamSpeak per gestire teleconferenze (chat vocali multiple)
FreeMind praticissimo programma per le mappe mentali.
Gramps strepitoso programma per gestire gli alberi genealogici.
Aeskulap Viewer, per guardare le radiografie (files DICOM).
Monitor di sistema, per vedere il carico del sistema.
Blender, per la modellazione 3D.
Librecad, CAD bello un po 'amatoriale' .. ma cresce in fretta, per i professionisti invece QCAD.
Archimedes, programma CAD in netta ascesa, ne parlano molto bene.
Amsn, per chi proprio non può fare a meno di MSN.
Griffith, per catalogare i film.
Gmorgan, gli dai gli accordi e lo stile e lui suona il pezzo.
Ardour, registrare la musica con più voci e strumenti.
Bombono DVD per creare i DVD.
Gnome subtitles, per creare tradurre sincronizzare i sottotitoli.
Lingot, per accordare la chitarra.
Nicotine per scaricare singole canzoni (usate solo quelle 'libere'!).
Rakarrack, effetti per chitarra.
Internet DJ console, per fare la Web Radio.
Mindreader, per le mappe mentali.
Bristol, per suonare con i suoni di tutti i vecchi Moog.
Anki, per le FlashCard.
Calibre, per catalogare libri e riviste.

Applicativi utili in situazioni particolari e per utenti più smaliziati:
FreePop per chi deve scaricare da webmail (Libero...).
Filezilla accesso ssh, ftp, posso intervenire ricorsivamente sui diritti delle cartelle, scegliere la cartella predefinita e tanto altro.
Gimp (grafica per i più smaliziati)
Fakeroot e Alien per trasformare gli rpm in deb.
Winff interfaccia verso ffmpg (per quando non posso usare nulla di più intuitivo).
Wine (casomai vogliano aprire un EXE)
Nautilus open terminal, comoda per chi opera anche da terminale, dopo numerosi spostamenti in cartelle e sottocartelle, se si vuole accedere a digitare con il default sulla directory selezionata, lo si può fare con il destro del mouse.
Kate (l'editor che preferisco), Gedit, Emacs, VI.
bum (boot up manager) per gestire i servizi (per tecnici).
StartUp-manager comodo per decidere il sistema che parte per primo. i tempi d'attesa il look ecc. (In caso di doppio sistema setto come primario l'ultimo usato e metto attese brevi, 3 secondi).
MountManager o Disk-Manager, per impostare l'automount di altri dischi (per correggere facilmente fstab)
Pysdm, Storage Device Manager (ottimo strumento molto semplice per modificare fstab)
Gnome Device Manager (se non vi basta lspci e lsusb, strumenti di sistema, device manager)
BootChart (interessante strumento per creare un grafico che analizza i tempi del boot in var/log/bootchart)
Gnome-power-manager Gnome-Power-Statistics (per avere la storia dei consumi del proprio portatile, e capire cosa 'pesa' sulle batterie)
Firestarter (strumento ottimo per gestire in modo relativamente semplice il proprio firewall e condividere la propria Internet)
Byobu, per il teminale di sistema.
Octave per la matematica.
Virtualbox, per le macchine virtuali.
Jack control, per far dialogare i programmi musicali (programma tecnico, necessita di bassa latenza).

Distro di utilità
Clonezilla in live (per backup immagine).
WiildOs per usare la LIM (lavagna multimediale).

Giochi più gettonati:
Mahjongg (settato in grafica) celebre gioco cinese
SuperTux, pinguino stile SuperMario
SuperTuxkart, pinguino che corre in gokart
SuperTransBall2
Billard-Gl, stupendo biliardo tridimensionale
GTetrinet (via internet), per giocare a tetris in rete contro gli altri
Neverputt, per giocare a minigolf
Neverball, palla in equilibrio su dei piani inclinabili
Armagetron (via internet), come il celebre gioco del serpente ma con sfida via rete con macchine e visione 3d
Frozen-Bubble, celebre pinguino sparabolle
KBounce
KBreakOut, l'eterno muro
Xmoto, stupendo gioco del motociclista con una miriade di livelli
Nexuid (via internet)
BloBoats, FunnyBoat, per far navigare una barchetta tra le onde
Secret Maryo chronicles ovvero smc, classico SuperMario
Abe, classico pupazzetto che raccoglie oggetti e si muove in un labirinto
Palnet Penguin Racer
Exteme Tx Racer
Alien Arena, sparatutto 3d
Tremulous, sparatutto 3d
Nexuiz
Torcs, corsa automobilistica contro gli altri in rete
Frets on Fire, bellissimo programma che emula una chitarra con la tastiere
EgoBoo, simpaticissimo adventure con pupazzetti

Giochi educativi per chi ha bambini piccoli:

GCompris con la localizzazione, enorme collezione di giochi educativi (imperdibile)
TuxPaint, programma stile paint per i bambini
MrPotato, per costruire l'uomo patata collegandoi pezzi
TuxMath, per imparare la matematica divertendosi
ChildsPlay, bellissima raccolta di giochi educativi per bambini

Servizi
Apache, il server Web che preferisco
Php4, l'ambiente di sviluppo
Joomla, il CMS per i siti
MailMan, Per i server di posta
PostGreSql, ottimo database server
Phplot come librerie grafiche (all'occorrenza)

Programmi proprietari
Skype
GoogleHearth
VmWare
TeamViewer